Sul fondo di un barattolo si trova spesso un piccolo codice e una data di scadenza. Queste due informazioni possono sembrare secondarie, ma sono utili se vuoi tenere traccia di ciò che hai acquistato e se in seguito desideri ritrovare la stessa variante. Qui esaminiamo il numero di lotto, cosa coprono solitamente i test indipendenti, alcune comuni abbreviazioni di laboratorio e cosa riporta solitamente l'etichetta in merito alla conservazione e al dosaggio.
Numero di lotto e tracciabilità
Il numero di lotto è spesso stampato sul fondo, sul coperchio o vicino alla data di scadenza. Su alcuni prodotti si trova su una sottile linea lungo il bordo dell'etichetta. Il codice può essere una combinazione di lettere e numeri, oppure solo numeri.
Il numero di lotto è utile per contattare il servizio clienti
Se hai una domanda proprio sul barattolo che hai acquistato, il numero di lotto è il miglior riferimento. Questo rende più facile rispondere, perché permette di vedere a quale produzione e a quale data si fa riferimento.
La data di scadenza e la conservazione sono collegate
La data di scadenza indica la valutazione del produttore sulla durata del prodotto in caso di conservazione corretta. Pertanto, è importante leggere le istruzioni per la conservazione riportate sull'etichetta e seguirle, specialmente per le polveri e i prodotti che possono assorbire l'umidità.
Una semplice abitudine che può essere pratica
Spesso è sufficiente una foto dell'etichetta in cui si vedono il numero di lotto e la data di scadenza. Così è facile consultarla in seguito, se desideri confrontarla con un nuovo barattolo o chiedere informazioni su quello che hai.
Test indipendenti di laboratorio
Un test di terze parti significa normalmente che un laboratorio indipendente analizza un prodotto o una materia prima per individuare alcuni elementi specifici. Ciò che viene analizzato varia, pertanto è utile verificare quali parametri sono effettivamente inclusi nel test.
Dettagli che rendono un rapporto più utile
Tre informazioni sono spesso le più rilevanti: il lotto o il riferimento, la data dell'analisi e l'elenco di ciò che è stato misurato. Se il lotto non è indicato, diventa più difficile associare il rapporto a un barattolo specifico.
Cosa viene spesso analizzato
Nella documentazione relativa agli integratori alimentari si menzionano spesso i metalli pesanti, in particolare per le erbe e gli estratti concentrati. Può essere presente anche un'analisi microbiologica, tipicamente per controllare batteri e muffe. Alcuni rapporti riguardano l'identità o il contenuto di un marcatore specifico, se il produttore desidera documentare un determinato livello.
Domande adatte a un documento di test
Se è disponibile un rapporto, puoi chiedere a quale lotto si riferisce, quando è stato redatto e cosa è stato misurato. Di solito è sufficiente per capire se il documento è adatto al prodotto che hai.
Abbreviazioni di laboratorio che potresti trovare
HPLC è un metodo spesso utilizzato per misurare il contenuto di sostanze specifiche. Può essere indicato in un rapporto come metodo accanto a una tabella con i risultati.
Cosa puoi cercare
Verifica quale sostanza è stata misurata, quale unità di misura è stata utilizzata e se sul medesimo documento è indicato un riferimento al lotto.
GC MS
GC MS viene spesso utilizzato per l'analisi di sostanze volatili e può anche essere impiegato in determinati controlli di identità. Nei rapporti viene solitamente indicato come abbreviazione del metodo.
Cosa rende comprensibile il risultato
La cosa più importante è l'elenco di ciò che il laboratorio ha esaminato e i valori riportati nella tabella dei risultati. Se è indicato "non rilevato", può anche essere riportato un limite al di sotto del quale il metodo non è in grado di rilevare la sostanza.
ICP MS
ICP MS viene spesso utilizzato per la misurazione dei metalli, ad esempio dei metalli pesanti. Viene quindi spesso indicato nei rapporti in cui vengono misurati arsenico, cadmio, piombo e mercurio.
Tre punti che solitamente sono sufficienti
Quali metalli sono stati misurati, quali unità di misura sono state utilizzate e se il rapporto indica un limite di riferimento o un parametro di confronto.
Conservazione e durata
Le etichette riportano spesso di conservare il prodotto in un luogo asciutto e fresco, protetto dall'umidità, e di chiudere bene il coperchio. Alcuni prodotti indicano anche che dovrebbero essere tenuti lontani dalla luce solare diretta.
Perché l'umidità e il calore sono importanti
La polvere può formare grumi e le capsule possono ammorbidirsi se esposte a un'elevata umidità o al calore. Anche un cambiamento di odore o di consistenza è un segno che la conservazione non è stata ottimale.
Posizione in casa
I mobili della cucina vicini a fornelli, forni o lavastoviglie sono spesso più caldi e umidi di quanto si pensi. Un mobile asciutto, lontano dalle fonti di calore, è solitamente una posizione più stabile.
Cosa puoi fare se il prodotto è delicato
Tieni il coperchio chiuso tra un dosaggio e l'altro ed evita di lasciare il misurino o il cucchiaio nel barattolo, per evitare che vi scenda dell'umidità.
Confezionamento e precisione del dosaggio
Per le capsule, il dosaggio è distribuito in ciascuna capsula e l'etichetta indica solitamente la quantità per capsula o per porzione, nonché quante capsule compongono una porzione.
Punto di controllo
Verifica quante capsule corrispondono a una porzione e quante porzioni ci sono nel barattolo. In questo modo è facile calcolare la durata.
Polvere
La polvere viene spesso dosata con un misurino e il riempimento del cucchiaio può variare leggermente da una volta all'altra. Se desideri un dosaggio più preciso, una bilancia da cucina può essere una soluzione semplice.
Punto di controllo
Controlla sull'etichetta quanti grammi corrispondono a una porzione. Se pesi una porzione una volta, ti farai un'idea di quanto corrisponda all'indicazione riportata sull'etichetta.
Liquido
Con i liquidi, il numero di gocce può variare, pertanto i ml sono spesso un'unità di misura più stabile. Alcuni prodotti includono una pipetta o un bicchiere graduato, il che rende il dosaggio più semplice.
Punto di controllo
Controlla sull'etichetta quanti ml corrispondono a una porzione e verifica se sono inclusi una pipetta o un'unità di misura, in modo da poter dosare in modo uniforme ogni volta.