På bunden af en bøtte står der ofte en lille kode og en bedst før dato. De to oplysninger virker små, men de er nyttige, hvis du vil holde styr på hvad du har købt, og hvis du senere vil finde den samme variant igen. Her gennemgår vi batchnummer, hvad uafhængige tests typisk dækker, nogle almindelige laboratorieforkortelser, og hvad etiketten plejer at sige om opbevaring og dosering.
Batchnummer og sporbarhed
Batchnummeret er ofte trykt på bunden, på låget eller tæt ved bedst før datoen. På nogle produkter står det på en smal linje langs etikettens kant. Koden kan være en blanding af bogstaver og tal, eller kun tal.
Batchnummeret er nyttigt i kontakt med kundeservice
Hvis du har et spørgsmål om netop den bøtte du har købt, er batchnummeret den bedste reference. Det gør det lettere at svare, fordi man kan se hvilken produktion og hvilken dato der er tale om.
Bedst før og opbevaring hænger sammen
Bedst før siger noget om producentens vurdering af holdbarhed ved korrekt opbevaring. Derfor er det relevant at læse opbevaringsrådene på etiketten og følge dem, især ved pulver og produkter der kan trække fugt.
En enkel vane der kan være praktisk
Et billede af etiketten, hvor batchnummer og bedst før kan ses, er ofte nok. Så er det let at slå op senere, hvis du vil sammenligne med en ny bøtte eller spørge ind til den du har.
Uafhængige laboratorietests
Tredjepartstest betyder normalt, at et uafhængigt laboratorium analyserer et produkt eller en råvare for udvalgte ting. Hvad der analyseres, varierer, og derfor er det værd at se hvilke parametre testen faktisk omfatter.
Detaljer der gør en rapport mere brugbar
Tre oplysninger er ofte de mest relevante, batch eller reference, dato for analysen, og en liste over hvad der er målt. Hvis batch mangler, bliver det sværere at knytte rapporten til en bestemt bøtte.
Hvad der ofte analyseres
I dokumentation for kosttilskud nævnes tungmetaller ofte, særligt ved urter og koncentrerede ekstrakter. Mikrobiologi kan også forekomme, typisk for at kontrollere bakterier og gærskimmel. Nogle rapporter omhandler identitet eller indhold af en udvalgt markør, hvis producenten ønsker at dokumentere et bestemt niveau.
Spørgsmål der passer til et testdokument
Hvis der findes en rapport, kan du spørge hvilket batch den gælder for, hvornår den er lavet, og hvad der er målt. Det er som regel nok til at forstå om dokumentet passer til det produkt du står med.
Labbforkortelser du kan møde
HPLC er en metode der ofte bruges til at måle indhold af udvalgte stoffer. Den kan stå i en rapport som en metodeangivelse ved siden af en tabel med resultater.
Hvad du kan kigge efter
Se hvilket stof der er målt, hvilken enhed der bruges, og om der står en batchreference på samme dokument.
GC MS
GC MS bruges ofte til analyse af flygtige stoffer og kan også bruges i visse identitetskontroller. I rapporter står den typisk som en metodeforkortelse.
Hvad der gør resultatet forståeligt
Det vigtigste er listen over hvad laboratoriet har undersøgt, og hvilke værdier der står i resultattabellen. Hvis der står “ikke påvist”, kan der også stå en grænse for hvor lav en mængde metoden kan registrere.
ICP MS
ICP MS bruges ofte ved måling af metaller, for eksempel tungmetaller. Den ses derfor ofte i rapporter hvor der måles arsen, cadmium, bly og kviksølv.
Tre linjer der plejer at være nok
Hvilke metaller der er målt, hvilke enheder der bruges, og om rapporten angiver en referencegrænse eller et sammenligningsgrundlag.
Opbevaring og holdbarhed
Etiketter nævner ofte tørt og køligt, beskyttes mod fugt, og at låget skal lukkes tæt. Nogle produkter nævner også at de bør stå væk fra direkte sollys.
Hvorfor fugt og varme betyder noget
Pulver kan klumpe, og kapsler kan blive blødere, hvis de udsættes for høj fugt eller varme. En ændring i lugt eller konsistens er også et tegn på, at opbevaringen ikke har været optimal.
Placering i hjemmet
Køkkenskabe tæt på komfur, ovn eller opvaskemaskine bliver ofte varmere og mere fugtige end man tror. Et tørt skab væk fra varmekilder er typisk en mere stabil placering.
Hvad du kan gøre hvis produktet er følsomt
Hold låget lukket mellem doseringer og undgå at lade måleske eller ske ligge i bøtten, hvis der kan komme fugt med ned.
Emballage og doseringspræcision
Ved kapsler er dosis fordelt pr kapsel, og etiketten angiver typisk mængde pr kapsel eller pr portion samt hvor mange kapsler der udgør en portion.
Kontrolpunkt
Tjek hvor mange kapsler der svarer til én portion, og hvor mange portioner der er i bøtten. Det gør det let at regne varighed ud.
Pulver
Pulver doseres ofte med en måleske, og skeens fyldning kan variere lidt fra gang til gang. Hvis du ønsker en mere præcis dosering, kan en køkkenvægt være en enkel løsning.
Kontrolpunkt
Se gram pr portion på etiketten. Hvis du vejer én portion op én gang, får du en fornemmelse af hvor meget der svarer til etikettens angivelse.
Væske
Ved væsker kan dråber variere, og derfor er ml ofte en mere stabil måleenhed. Nogle produkter har pipette eller målebæger, og det gør doseringen lettere.
Kontrolpunkt
Se ml pr portion på etiketten og tjek om der følger pipette eller måleenhed med, så du kan dosere ens fra gang til gang.